Resep Membuat Es Blewah Manis dan Segar

Resep Membuat Es Blewah Manis dan Segar – Es blewah merupakan salah satu minuman yang sangat khas disajikan ketika bulan ramadhan tiba. Es blewah ini biasanya disajikan ketika buka puasa karena rasanya yang manis dan segar sehingga dapat dijadikan sebagai takjil. Blewah meerupakan buah yang memiliki warna kuning pada bagian luar dan dalamnya ketika sudah matang. Selain dijadikan sebagai minuman segar, blewah juga biasa dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan lainnya misalnya dibuat menjadi kolak blewah bahkan blwah dapat dimakan secara cuma-cuma tanpa harus dibuat menjadi apapun. Buah yang satu ini memiliki bentuk hampir sama dengan labu dan mungkin bagian dalamnya pun hampir sama namun bagian dalam blewah hampir menyerupai buah melon hanya saja warna pada buah ini yang dapat membedakannya. Blewah merupakan buah yang baik untuk kesehatan, selain memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, buah ini juga kaya akan vit A dan Vit C. Baiklah berikut adalah resep membuat es blewah segar.

Bahan :

• 300 gr blewah ( kerok memanjang bagian tengahnya )
• sirup cocopandan secukupnya
• susu kental manis putih secukupnya
• gula batu 100 gr ( dicairkan )
• sari kelapa atau nata de coco 300 gr
• air matang 150 ml
• es yang dihancurkan secukupnya
• gelas untuk menyajikan secukupnya

Cara Membuat Es Blewah Segar :

1. Ambil gelas untuk menyajikan es blewah
2. Masukkan blewah yang sudah dikerok memanjang lalu masukkan juga nata de coco
3. Tuang air secukupnya lalu tambahkan sirup coco pandan
4. Kucuri dengan susu kental manis lalu masukkan es batu secukupnya
5. Aduk terlebih dahulu lalu siap disajikan