Kue Brownies kukus coklat
Bahan-bahan :
8 butirTelor
1/2 kgGula Pasir (kurangi 1 sdm)
1 sdtOvalet
150 gramTepung Trigu
90 gramCoklat Bubuk, ayak (Van Hoten / Cap Nonik)
1 sdtBaking Powder
2 sachetSusu Dancow Putih
1 sdmMentega, lelehkan
3/4 gelasMinyak Goreng apa aja
SecukupnyaMeses coklat +
Langkah :
- Campur jadi satu adonan tepung trigu, coklat, baking powder, susu
- Panaskan kukusan, api besar
- Siapkan minyak dan mentega cair dalam satu gelas
- Mulai mixer : telor, gula dan ovalet selama 15 menit dengan kecepatan tinggi
- Setelah 15 menit, matikan mixer. Masukkan campuran tepung dan coklat (lihat step 1) sedikit demi sedikit dengan spatulla sampai rata.
- Masukan campuran minyak dan mentega cair, aduk rata
- Tuangkan dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yg dilapisi kertas roti (gk perlu diolesi mentega)
- Kukus 45 menit api besar (saat masukan uap kukusan harus ngepul2)Atau
- Kalau pengen ada layer macem Bronis Amxxxx. Tuang 1/2 adonan dalam loyang, kukus 15 menit. Setelah 15 menit taburkan meses coklat, kemudian tuang sisa adonan. Kukus kembali 30 menit
- Potong brownis setelah panasnya hilang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar